结论前置：60岁以上的老人并未被国家规定禁止在工地干活，他们仍有务工的权利，但具体能否务工及务工方式需综合考虑法律法规、健康状况、工作性质及当地政策规定。
法律法规依据与实际操作
法律法规未明确禁止：
- 《中华人民共和国劳动法》并未对60岁以上老年劳动者的就业做出明确限制，老年劳动者在法律上享有继续工作的权利。
- 《中华人民共和国劳动合同法》及《实施条例》规定，劳动者达到法定退休年龄并开始享受基本养老保险待遇后，劳动合同终止。但这并不禁止60岁以上老年人通过其他形式如劳务合同继续参与经济活动。
实际操作中的考虑：
- 健康状况：老年人在务工前应进行健康检查，确保身体状况适应工作强度。
- 安全培训：老年人应接受必要的安全教育和技能培训，提高安全意识。
- 工作安排：用人单位应合理安排老年人的工作时间和强度，避免过度劳累。
- 劳务关系：60岁以上老年人再就业时，通常与用人单位建立的是劳务关系，双方权利义务依据劳务合同确定。
特殊情况与地区政策
特殊行业限制：部分特殊行业可能出于安全考虑，对劳动者年龄有一定限制。老年人在选择务工行业时，需关注相关行业的年龄要求。
地方政策差异：部分地区可能出台了针对特定行业的清退令，如禁止或限制一定年龄以上的农民工进入施工现场。老年人在务工前应了解并遵守当地政策。
综合建议
- 60岁以上的老年人在选择务工时，应充分考虑自身的健康状况、安全培训情况以及工作性质，确保务工活动的合法性和安全性。
- 用人单位在安排老年人工作时，也应承担起相应的责任，提供适宜的工作环境和条件。
- 如遇具体法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以维护自身合法权益。
我是曹柱律师，专注于经济纠纷、劳动纠纷、刑事辩护、知识产权领域。如有相关法律问题，可直接向我提问。