不办离职是不可以在别的单位入职的。以下是对此问题的详细解答：
一、为什么不办离职不能在别的单位入职？
劳动合同关系问题：
- 如果劳动者没有与原公司办理离职手续，新单位通常不会与其建立劳动合同关系。因为这样做无法为劳动者办理社保等相关手续，可能导致劳动者在新单位无法享受完整的员工福利。
法律风险：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位招用与其他用人单位尚未解除或者终止劳动合同的劳动者，给其他用人单位造成损失的，应当承担连带赔偿责任。这意味着，如果原公司因劳动者未办离职就去新公司上班而遭受损失，新公司可能要和劳动者一起承担赔偿责任。
原单位权益：
- 如果劳动者在未离职的情况下与新单位建立劳动关系，且对完成原单位的工作任务造成严重影响，或者经原单位提出后拒不改正，原单位有权解除劳动合同。这不仅会损害劳动者的职业声誉，还可能影响其未来的就业机会。
个人职业发展：
- 未办完离职可能导致原公司不配合办理档案和社保转移手续，影响在新公司的社保缴纳和后续职业发展。新公司在招聘时通常会进行背景调查，若发现劳动者未与原公司解除劳动关系，可能会对其诚信产生质疑，甚至取消录用。
二、应该如何处理？
与原单位沟通：
- 劳动者在决定离职前，应首先与原单位进行沟通，明确离职意愿和离职时间，并尽量协商达成一致。
办理离职手续：
- 按照原单位的要求和流程，办理离职手续，包括工作交接、财务结算、社保转移等。
确保手续完备：
- 在办理完离职手续后，确保所有相关手续和文件都已完备，避免后续出现任何问题。
入职新单位：
- 在确保与原单位已完全解除劳动关系后，再与新单位签订劳动合同，办理入职手续。
三、特殊情况处理
- 如果原公司同意劳动者提前去新公司上班，并能及时办理好离职手续，那么在确保各项手续合法合规的前提下，去新公司入职上班是可行的。但建议劳动者与原公司、新公司都进行充分沟通，确保不会出现任何法律纠纷。
综上所述，为了避免法律风险和维护个人职业声誉，劳动者在入职新单位前，务必先与原单位办理好离职手续。