结论：没有办理离职手续后能否入职其他公司，这主要取决于原公司的态度、新公司的入职要求以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为你详细分析：
从原公司角度：
- 劳动关系未解除：如果你未办理离职手续，从法律上讲，你与原公司仍然存在劳动关系。这意味着，原公司有权要求你继续履行工作职责，或者如果你擅自离职，原公司可能会追究你的法律责任，如要求赔偿因擅自离职造成的损失。
- 社保与公积金：未办理离职手续，原公司可能继续为你缴纳社保和公积金，这会影响你在新公司的入职手续办理，因为新公司无法为你重复缴纳。
从新公司角度：
- 入职要求：新公司通常会要求你提供离职证明或其他能证明你已与原公司解除劳动关系的文件。如果你无法提供，新公司可能会拒绝你的入职申请，或者要求你尽快办理离职手续。
- 背景调查：新公司在进行背景调查时，如果发现你与原公司仍存在劳动关系，可能会对你的诚信产生质疑，从而影响你的入职。
从法律法规角度：
- 劳动合同法：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内的劳动者提前三日通知）。如果你未按照法律规定提前通知原公司并办理离职手续，可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任。
- 竞业限制与保密义务：如果你与原公司签订了竞业限制协议或保密协议，未办理离职手续可能意味着你仍在受这些协议的约束。在这种情况下，你入职新公司可能违反竞业限制或保密义务，需要承担法律责任。
建议：
- 尽快办理离职手续：为了不影响你在新公司的入职，建议你尽快与原公司沟通并办理离职手续，包括交接工作、结清工资、办理社保和公积金转移等。
- 与新公司沟通：在办理离职手续的同时，你可以与新公司沟通，说明情况并询问是否可以延迟入职或提供其他解决方案。
- 咨询法律专业人士：如果你在办理离职手续或入职新公司过程中遇到法律问题，建议咨询法律专业人士，如律师或法律顾问，以获取专业的法律建议。
可能后果：
- 如果你未办理离职手续就入职新公司，原公司可能会追究你的法律责任，如要求赔偿损失或继续履行劳动合同。
- 新公司如果发现你与原公司仍存在劳动关系，可能会拒绝你的入职申请或解除与你的劳动关系。
总之，为了保障自己的合法权益和避免不必要的法律风险，建议你尽快办理离职手续后再入职新公司。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。