关于“工资总额不能超过收入的多少是合法”这个问题，其实并没有一个固定的比例或数额来限定工资总额占收入的比例。工资总额本身就是收入的一个重要组成部分，它代表了劳动者因提供劳动而获得的报酬总额。在法律上，并没有规定工资总额不能超过收入的某个具体比例。

不过，我们可以从另一个角度来理解这个问题。在劳动法律关系中，劳动者的工资应当与其提供的劳动量、劳动质量以及用人单位的经济效益等因素相匹配。同时，用人单位支付劳动者的工资也不得低于当地最低工资标准，并且需要按照法律规定缴纳社会保险费等。

因此，虽然法律没有直接规定工资总额不能超过收入的多少，但用人单位在设定工资时，应当遵循公平、公正、合理的原则，确保劳动者的合法权益得到保障。

如果劳动者对自己的工资有疑虑或认为存在不公平的情况，可以首先与用人单位进行沟通协商；如果无法协商解决，可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。我会在这里为你提供专业的法律支持。