关于加班工资不能超过工资总额的多少这一问题，实际上是一个对加班工资计算方式的误解。加班工资并不是以工资总额的一定比例来限制的，而是根据加班的具体时间段和法律规定来计算的。具体来说，加班工资的计算方式如下：

1. 工作日加班：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第一项规定，用人单位安排劳动者在工作日延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十（即150%）的工资报酬。
   • 计算公式：加班工资 = 正常工作时间每小时工资 × 150% × 加班小时数。
   • 例如，若劳动者的小时工资为30元，在工作日加班2小时，则加班工资至少为30 × 150% × 2 = 90元。

2. 休息日加班且不能安排补休：

   • 同样依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二项规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百（即200%）的工资报酬。
   • 计算公式：加班工资 = 正常工作时间每小时工资 × 200% × 加班小时数（或日工资 × 200%，若按日计算）。
   • 例如，若劳动者的小时工资为30元，在休息日加班3小时且无法补休，则加班工资至少为30 × 200% × 3 = 180元；若按日计算，日工资为240元（假设每日工作8小时），则加班工资至少为240 × 200% = 480元（但实际应按小时加班时间计算，此处仅为说明计算方式）。

3. 法定休假日加班：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项规定，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百（即300%）的工资报酬。
   • 计算公式：加班工资 = 正常工作时间每小时工资 × 300% × 加班小时数（或日工资 × 300%，若按日计算）。
   • 例如，若劳动者的小时工资为30元，在法定休假日加班4小时，则加班工资至少为30 × 300% × 4 = 360元。

关于加班工资的计算基数：

• 加班工资的计算基数通常按照劳动合同约定的劳动者本人工资标准确定，但不得低于当地最低工资标准。
• 若劳动合同无约定，则参照集体合同约定的加班工资基数及休假期间工资标准；若劳动合同和集体合同均未约定，则按劳动者本人正常劳动应得的工资确定。

法律建议：

• 劳动者在加班时，应了解自己的加班工资计算方式，并保留好相关证据，如加班记录、工资条等，以便在必要时进行举证。
• 若用人单位未按规定支付加班工资，劳动者有权通过劳动争议调解、仲裁或诉讼等法律途径维护自身合法权益。

可能法律后果：

• 若用人单位违反法律规定，未支付或未足额支付加班工资，劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，并可能采取相应措施维护劳动者的合法权益，包括要求用人单位补发加班工资、支付赔偿金等。

综上所述，加班工资并不是以工资总额的一定比例来限制的，而是根据加班的具体时间段和法律规定来计算的。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。