陪产假期间绩效应正常发放，不应被扣除。这一结论基于以下详细分析：

1. 法律依据明确：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十一条，劳动者在依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。陪产假作为男职工依法享有的假期，应视为此类活动，因此用人单位应支付全额工资，包含绩效工资。
   • 各地的人口与计划生育条例也对此进行了具体规定，如北京市、上海市、广东省等地均明确陪产假期间工资照发，不影响福利待遇和全勤评奖。

2. 绩效工资的性质：

   • 绩效工资若作为员工工资的固定组成部分，与日常出勤、基本工作表现等挂钩，则在陪产假期间应视为正常工资收入的一部分，应予发放。
   • 即使绩效工资与实际工作业绩直接关联，但考虑到陪产假是法律赋予男职工的合法权益，且期间男职工仍属于单位员工，因此其绩效工资不应因休假而被扣除。

3. 单位内部规定与劳动合同的约束：

   • 单位内部规定或劳动合同中的相关条款，若与《劳动法》及地方条例相冲突，应以法律法规为准。
   • 若单位内部规定或劳动合同中明确规定了陪产假期间绩效的发放方式，且该规定不违反法律法规，则应按规定执行。但若无此规定或规定不明确，则应遵循法律法规的强制性规定。

4. 维权途径：

   • 若用人单位在陪产假期间扣除男职工的绩效工资，男职工应首先与单位进行协商解决。
   • 协商不成时，男职工可以向当地劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

综上所述，陪产假期间男职工的绩效工资不应被扣除。这是由《中华人民共和国劳动法》及各地人口与计划生育条例所明确保障的。若遭遇绩效被扣的情况，男职工应依法维权，确保自己的合法权益不受侵害。同时，也建议用人单位在制定内部规定或劳动合同时，严格遵守国家法律法规，确保员工权益得到充分保障。