员工8点下班后开会几分钟，是否算违规，需具体情况具体分析。以下是从不同角度进行的分析：

1. 劳动合同与规章制度角度：

   • 首先，需查看劳动合同或公司规章制度中是否有关于工作时间的明确规定，特别是是否有关于下班后加班或开会的具体条款。
   • 若劳动合同或规章制度中明确规定下班后不得进行与工作相关的活动，或明确规定了加班需经过特定程序（如申请、审批等），则员工在未遵循这些程序的情况下开会，可能构成违规。
   • 若劳动合同或规章制度中对此无明确规定，或规定较为模糊，则需进一步考虑其他因素。

2. 加班性质与补偿角度：

   • 即便员工下班后开会，若该会议是工作性质的延续，且公司未提供额外的加班补偿或调休，也可能构成对员工合法权益的侵害。
   • 在此情况下，员工有权要求公司按照相关法律法规支付加班费或提供调休。

3. 实际执行与合理性角度：

   • 还需考虑会议的实际执行情况和合理性。例如，会议是否确实必要、紧急，以及会议时长是否合理等。
   • 若会议内容琐碎、无关紧要，或会议时长过长，超出了员工可承受的范围，即使公司提供了加班补偿，也可能被视为对员工的不合理要求。

综上所述，员工8点下班后开会几分钟是否算违规，需结合劳动合同、公司规章制度、加班性质与补偿、实际执行与合理性等多个因素进行综合判断。若员工认为公司存在违规行为，可及时向我咨询，以维护自己的合法权益。