结论：8点上班7点50开早会是否合法，主要取决于早会时间是否计入工作时间、是否导致实际工作时间超出法定标准以及是否支付了相应的加班费。若早会时间合理计入工作时间或已支付加班费，则合法；反之，可能构成违法。以下从多个角度进行分析：
一、从劳动法律法规角度分析
法定工作时间：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是判断工作时间安排是否合法的核心依据。
- 若7点50分的早会时间简短，且不影响正常8小时的工作时间（即总工作时间未超法定标准），或该时间被合理计入每日工作时间，则不构成违法。
加班与补偿：
- 若早会导致实际工作时间超出法定标准，根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位需与工会和劳动者协商延长工作时间，且一般每日不得超过一小时。同时，根据《劳动合同法》第三十一条，用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
- 因此，若早会时间未计入工作时间且导致实际工作时间超标，同时未支付加班费或未安排补休，则违反劳动法律法规。
二、从劳动合同与公司规章制度角度分析
合同与规章效力：
- 劳动合同和公司规章制度是双方约定权利和义务的重要依据。如其中对工作时间、会议安排有明确规定，且该规定不违反法律法规的强制性规定，则应按约定执行。
- 若劳动合同或公司规章制度中未明确规定早会时间，但早会安排具有合理性，且不影响劳动者的正常生活和休息，一般可视为合法。
合理性考量：
- 即使劳动合同或公司规章制度中未明确规定早会时间，早会安排也应具有合理性。例如，早会时间不宜过长，内容应与工作相关，且不应过度影响劳动者的正常生活和休息。
- 若早会安排不合理，如时间过长、内容与工作无关或过度影响劳动者生活，可视为违约或管理不当，劳动者有权提出异议。
三、员工权益保护建议
- 了解自身权益：劳动者应了解自己的工作时间、加班费支付等权益，确保用人单位的工作安排符合法律法规和劳动合同的约定。
- 与用人单位沟通：若认为早会安排不合理或侵犯了自己的权益，可与用人单位进行沟通，提出自己的意见和诉求。
- 申请仲裁或投诉：若沟通无果，劳动者可向劳动仲裁委申请仲裁，或向劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。
示例说明：
- 假设某公司规定8点上班，7点50分开早会，早会时间为10分钟，且该时间计入每日工作时间。在此情况下，劳动者的总工作时间未超过法定标准，且早会时间合理计入工作时间，因此该安排合法。
- 假设某公司规定8点上班，7点50分开早会，早会时间为30分钟，且该时间未计入每日工作时间。若劳动者因此实际工作时间超过法定标准，且未获得加班费或补休，则该安排违法。
总结：判断8点上班7点50开早会是否合法，需综合考虑早会时间是否计入工作时间、实际工作时长以及加班费支付情况。用人单位应确保工作安排符合劳动法律法规，尊重并保障劳动者的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。