关于自建二层以上房屋层层违法转包分包中的个人伤害责任承担问题，这是一个涉及多方责任主体和复杂法律关系的议题。以下是我根据相关法律法规和司法实践，给出的详细解答：
核心结论
在自建二层以上房屋层层违法转包分包的情况下，若发生个人伤害事故，责任承担需根据具体情况分析，但通常涉及以下主体及其责任：
- 发包人（房主）：若发包人明知或应知承包人、分包人无相应资质或安全生产条件，仍进行发包或分包，需承担选任过失责任。
- 承包人（含违法转包、分包人）：承包人作为施工活动的组织者和管理者，需对施工现场的安全负责。若因承包人的过错导致伤害事故，其应承担主要责任。
- 实际施工人：若实际施工人自身存在过错，如违反安全操作规程、未采取必要的安全措施等，也需承担相应责任。
- 受害者：若受害者自身存在过错，如忽视安全警示、未佩戴安全装备等，也可能需承担部分责任。
具体分析
发包人责任：
- 自建三层（含三层）以上房屋，要求施工人具有建筑施工资质。若房主将此类房屋发包给无资质的施工人，存在选任过失，需承担过错责任。
- 对于自建两层（含两层）以下房屋，虽不要求施工人具有专业建筑施工资质，但房主仍需对施工过程进行必要的监督和管理。若因房主疏于监督、管理导致事故，也需承担相应责任。
承包人责任：
- 承包人作为雇主或施工活动的组织者，有义务提供安全的工作环境、采取必要的安全措施，并对施工人员进行安全教育和培训。
- 若承包人违反相关法律法规或安全规定，导致伤害事故，其应承担主要责任。
- 在层层违法转包、分包的情况下，各承包人、分包人均需对各自施工范围内的安全负责，并承担相应责任。
实际施工人责任：
- 实际施工人作为直接从事施工活动的人员，有义务遵守安全操作规程、佩戴安全装备等。
- 若实际施工人因自身过错导致伤害事故，如忽视安全警示、未采取必要的安全措施等，也需承担相应责任。
受害者责任：
- 受害者作为具有完全民事行为能力的成年人，有义务注意自身安全、遵守安全规定。
- 若受害者因自身过错（如忽视安全警示、未佩戴安全装备等）导致伤害事故，也需承担部分责任。
法律建议
- 在自建房屋时，房主应审慎选择承包主体，确保其具有相应的资质和安全生产条件。
- 承包人应严格遵守相关法律法规和安全规定，确保施工现场的安全。
- 实际施工人应提高安全意识，遵守安全操作规程，确保自身安全。
- 若发生伤害事故，各方应积极配合调查处理，并根据各自责任承担相应赔偿义务。
希望以上解答能对您有所帮助。如有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。