屋主是否需要承担责任以及承担责任的比例，主要取决于屋主与承包个体之间的法律关系以及屋主是否存在过错。以下从不同角度进行分析：
一、法律关系角度
承揽合同关系：
- 如果屋主与承包个体之间形成的是承揽合同关系，即承包个体按照屋主的要求完成工作，交付工作成果，屋主支付报酬。在这种情况下，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承揽人在完成工作过程中造成自身损害的，定作人（屋主）一般不承担赔偿责任。但是，如果定作人（屋主）对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的赔偿责任。
- 选任过错：如果屋主在选择承包个体时，未尽到合理的审查义务，选择了不具备相应资质或能力的个体，导致事故发生，屋主可能需要承担一定的责任。
- 指示过错：如果屋主在承包个体工作过程中，给出了错误的指示或建议，导致事故发生，屋主也可能需要承担相应的责任。
雇佣关系：
- 如果屋主与承包个体之间形成的是雇佣关系，即承包个体在屋主的指示和监督下工作，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇主责任的规定，雇主（屋主）应当对雇员（承包个体）在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。
- 在这种情况下，如果承包个体在自建房施工过程中摔伤成十级伤残，屋主通常需要承担全部或主要的赔偿责任。
二、过错程度角度
- 屋主无过错：如果屋主在自建房承包过程中，已经尽到了合理的审查义务，选择了具备相应资质和能力的承包个体，并且在工作过程中没有给出错误的指示或建议，那么屋主可能不需要承担赔偿责任或仅承担极小的责任。
- 屋主部分过错：如果屋主存在选任或指示上的过错，但并非导致事故发生的唯一原因，那么屋主可能需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。例如，如果屋主选择了不具备资质的承包个体，但承包个体在施工过程中也存在疏忽大意等过错，那么屋主可能只需要承担部分责任。
- 屋主全部过错：如果事故的发生完全是由于屋主的过错导致的，如屋主提供了错误的施工图纸、未提供必要的安全防护措施等，那么屋主可能需要承担全部的赔偿责任。
三、责任比例的具体计算（假设存在过错）
在存在过错的情况下，责任比例的具体计算通常需要根据双方的过错程度、事故发生的具体原因等因素进行综合判断。一般而言，可以通过以下公式进行大致估算：
\(屋主责任比例 = \frac{屋主过错程度}{屋主过错程度 + 承包个体过错程度} \times 100\%\)
例如：如果屋主在选任上存在过错，过错程度为40%；承包个体在施工过程中存在疏忽大意等过错，过错程度为60%。那么屋主的责任比例大约为40%，即屋主需要承担40%的赔偿责任。
具体赔偿金额则需要根据伤残等级、医疗费用、误工费、护理费等多个因素进行综合计算。计算公式可能如下（以一次性伤残补助金为例）：
\(一次性伤残补助金 = 本人工资 \times 伤残等级系数（十级伤残为7个月）\)
但请注意，这只是一个简化的计算公式，实际赔偿金额还需要考虑其他多种因素。
四、建议
- 收集证据：屋主应尽快收集与承包个体之间的合同、沟通记录、支付凭证等证据，以证明双方的法律关系以及屋主是否尽到了合理的审查义务。
- 咨询专业律师：由于责任比例的计算和赔偿金额的确定涉及多个法律因素和实际情况的考量，建议屋主咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
- 协商或诉讼：根据律师的意见和实际情况，屋主可以与承包个体进行协商以达成赔偿协议；如果协商不成，屋主也可以考虑通过诉讼途径解决纠纷。
综上所述，屋主是否需要承担责任以及承担责任的比例取决于多种因素。如果屋主存在过错，可能需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。建议屋主尽快咨询专业律师以获取更准确的法律意见。