治安案件终止案件调查审批表中没有县级公安机关办案部门责任人签名是不合法的。

在治安案件的处理过程中，各类法律文书的制作和审批都需要遵循严格的法定程序和要求。对于终止案件调查审批表而言，它作为案件处理过程中的一个重要环节，其合法性和有效性直接关系到案件的公正处理和当事人的合法权益。

根据相关法律法规和公安机关的内部管理规定，终止案件调查审批表通常需要由办案民警填写，并经过逐级审批。其中，县级公安机关办案部门责任人的签名是审批流程中的重要一环，它代表着该部门对案件终止调查决定的认可和承担相应责任的意愿。

如果终止案件调查审批表中没有县级公安机关办案部门责任人的签名，那么这份审批表在程序上就存在瑕疵，可能被视为无效或不合法的文书。这样的情况下，如果案件后续出现任何问题或争议，相关责任人员可能会因此承担法律责任。

因此，在办理治安案件时，务必确保终止案件调查审批表等法律文书的制作和审批符合法定程序和要求，包括但不限于县级公安机关办案部门责任人的签名等必要环节。这样才能确保案件的公正处理，维护当事人的合法权益，以及保障公安机关的执法权威和公信力。