针对您提出的“工伤十级和单位要签什么协议吗”这一问题，以下是我的详细解答：

结论前置：工伤十级的情况下，劳动者与用人单位之间并不需要签订特定的协议，但建议双方可以签订一份关于工伤赔偿的协议，以明确赔偿金额、支付方式、支付时间等具体事项，确保双方权益得到保障。

详细解答：

1. 工伤认定与赔偿流程：

   • 首先，劳动者需要确保已经完成了工伤认定程序，并被认定为工伤十级。
   • 接着，根据《工伤保险条例》的相关规定，劳动者有权获得相应的工伤赔偿，包括医疗费、康复费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。

2. 赔偿协议的建议：

   • 虽然法律并没有规定工伤十级必须签订特定协议，但为了避免后续因赔偿问题产生纠纷，建议劳动者与用人单位之间可以签订一份工伤赔偿协议。
   • 该协议应明确赔偿的具体项目、金额、支付方式（如一次性支付或分期支付）、支付时间等关键信息。
   • 同时，协议中还应包含双方的权利和义务，以及违约责任等条款，以确保协议的合法性和有效性。

3. 协议的签订与注意事项：

   • 在签订协议前，劳动者应充分了解自己的权益和赔偿标准，确保协议内容公平合理。
   • 协议应采用书面形式，并由双方签字盖章确认，以确保其法律效力。
   • 如有可能，建议劳动者在签订协议前咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。

综上所述，虽然工伤十级并不强制要求签订特定协议，但为了保护自己的权益并避免后续纠纷，建议劳动者与用人单位之间可以签订一份关于工伤赔偿的协议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。