关于“明知过期食品还买怎么处罚”这个问题，我们可以从法律角度和消费者权益两个层面来详细解答。
法律角度
购买行为本身：
- 一般情况下，明知是过期食品仍然购买并不构成违法行为。消费者购买商品属于民事行为，法律并未明确禁止消费者购买或持有过期食品。
商家的责任：
- 商家有保证所售商品质量符合规定的义务。根据《食品安全法》，销售过期食品属于违法行为，商家应承担相应的法律责任。
- 如果消费者购买了过期食品，无论是否明知，都有权要求商家退款，并可根据法律规定要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。
恶意索赔：
- 如果消费者以购买过期食品为由，频繁恶意索赔，扰乱市场秩序，这种行为可能违反相关法律规定，如构成敲诈勒索等违法犯罪行为，需要承担相应的法律后果。
消费者权益
正常维权：
- 消费者在购买到过期食品后，即使明知，也有权向商家提出退款和赔偿的要求。这是基于消费者权益保护的原则，商家应承担责任并赔偿消费者的损失。
建议与提醒：
- 虽然明知过期食品购买不违法，但出于健康和安全考虑，建议消费者不要购买和食用过期食品。
- 如果食用过期食品后出现身体不适，消费者可以依据相关法律规定主张合理赔偿。
综上所述，明知过期食品还买在法律上并不构成违法行为，但消费者有权要求商家退款和赔偿。同时，为了自身健康和安全，建议消费者避免购买和食用过期食品。如果商家拒绝承担责任或赔偿，消费者可以通过法律途径维护自己的合法权益。