超市工作人员当然受劳动法保护。

《中华人民共和国劳动合同法》明确规定，境内的企业、个体经济组织等组织（包括超市）与劳动者建立劳动关系时，应适用该法，并必须订立书面劳动合同，以明确双方的权利和义务，确保劳动者的合法权益得到保护。劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系的重要法律文件，它为劳动者提供了工作保障，并确保了劳动报酬、工作时间、工作地点、社会保险等各项权益的明确与落实。

对于超市而言，作为用人单位，在招用职工时应当与其签订书面劳动合同。这是法律的要求，也是保障双方权益、减少纠纷的重要途径。如果超市不与职工签订劳动合同，将面临严重的法律风险，包括向劳动者支付二倍的工资等处罚。

因此，超市工作人员作为劳动者，与超市建立了劳动关系，就受到《中华人民共和国劳动合同法》等劳动法律法规的保护。如果他们在工作中遇到任何问题，比如劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生等方面的争议，都可以依法维护自己的权益，包括向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。

综上所述，超市工作人员受劳动法保护，这是不容置疑的。如果他们有任何法律上的问题或疑虑，都可以直接向我咨询，我会为他们提供专业的法律帮助和解答。