关于“超过用工年龄的人是否受劳动法保护”的问题，结论前置如下：
- 若已依法享受养老保险待遇或领取退休金：通常不再受《劳动法》《劳动合同法》等劳动法律的直接保护，而是按劳务关系处理。
- 若未依法享受养老保险待遇或领取退休金：其法律关系存在地区差异，部分地区认定为劳动关系，部分地区认定为劳务关系，需结合具体情况判断。
详细分析如下：
一、已依法享受养老保险待遇或领取退休金的情况
- 法律依据：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条第一款规定，用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或者领取退休金的人员发生用工争议，人民法院应当按劳务关系处理。
- 法律关系：在这种情况下，双方形成的是劳务关系，而非劳动关系。劳务关系主要受《民法典》等民事法律调整，双方的权利义务依据劳务合同确定。
- 权益保护：在劳务关系中，若提供劳务者受伤，一般不适用工伤认定程序，而是根据双方过错程度确定赔偿责任。同时，若用人单位未按劳务合同约定支付报酬，提供劳务者可要求用人单位承担违约责任。
二、未依法享受养老保险待遇或领取退休金的情况
- 地区差异：对于达到法定退休年龄但未享受养老保险待遇或领取退休金的人员，其法律关系存在地区差异。部分地区认为，只要达到法定退休年龄，劳动关系即自动终止，转为劳务关系；但也有部分地区认为，未享受养老保险待遇或领取退休金的人员，即使达到退休年龄，仍可按劳动关系处理，享受劳动法保护。
- 法律依据与判断：具体判断需结合《劳动合同法》第四十四条第二项（劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止）与《劳动合同法实施条例》第二十一条（劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止）的规定，并考虑当地司法实践。若劳动者虽达到退休年龄，但因各种原因未能享受养老待遇，仍有通过劳动获得收入维持生计的需求，将其用工关系认定为劳动关系，更有利于保护劳动者的合法权益。
- 权益保护建议：在这种情况下，建议劳动者与用人单位明确双方的权利义务关系，并在合同中详细约定工作内容、报酬、医疗等事项。若发生纠纷，可依据合同约定和民事法律规定维护自身权益。
三、其他相关法律法规的保护
- 社会保障法：退休人员虽不再直接受劳动法保护，但仍可能受到社会保障法的保护。例如，《社会保险法》确保退休人员能够享受社会保险待遇，如医疗保险、养老保险等。
- 老年人权益保障法：该法为老年人提供包括养老、医疗、住房等方面的权益保障，确保退休人员的基本生活需求得到满足。
总结与建议：
超过用工年龄的人是否受劳动法保护，主要取决于其是否依法享受养老保险待遇或领取退休金，以及其与用人单位之间的具体约定和实际情况。若已享受相关待遇，则通常按劳务关系处理；若未享受，则可能存在劳动关系与劳务关系的争议。因此，建议劳动者在达到退休年龄后，根据自身情况与用人单位明确法律关系，并在合同中详细约定双方的权利义务。若遇到纠纷或疑问，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。