标准扣加班费是违法的。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位在特定情形下应当按照法定标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬。具体来说：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国劳动法》第四十四条明确规定，用人单位安排劳动者延长工作时间的，需支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

2. 违法情形分析：

   • 用人单位若未按照上述法律规定支付加班费，即构成违法行为。例如，低于法定标准支付加班费，如工作日延长工作时间时仅按正常工资支付，而未支付不低于工资150%的报酬；或在休息日安排工作且不安排补休时，只支付正常工资，未达到工资200%的标准；又或法定休假日安排工作时，支付的报酬低于工资的300%。
   • 用人单位安排劳动者加班后，以各种理由拒绝支付加班费，这也直接违反了劳动法的规定。
   • 强迫或者变相强迫劳动者加班，并且超过法定加班时间限制（每日一般不超一小时，特殊原因需延长，在保障劳动者身体健康条件下每日不超三小时，每月不超三十六小时），即使支付加班费也属违法。
   • 以调休为由拒绝支付法定节假日加班费，法定休假日加班不能以调休替代加班费。

3. 劳动者的维权途径：

   • 面对用人单位不按规定支付加班费的情况，劳动者首先可以尝试与用人单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确要求按照法律规定支付加班费。
   • 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将进行调查，若发现违法行为，会责令用人单位限期支付加班费，并可能加付赔偿金。
   • 若投诉未能解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付加班费及经济补偿。请注意，申请仲裁的时效期间为一年。
   • 若对仲裁结果不满意，劳动者可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，以进一步维护自己的合法权益。

综上所述，加班费是劳动者的合法权益，用人单位必须按照法律规定支付。若遭遇加班费支付问题，劳动者应积极通过合法途径维权，确保自己的权益得到保障。