当工厂倒闭时，对于50岁以上的员工来说，他们的权益保障主要依据劳动合同法的规定。以下是从多个角度对这一问题的全面解答：
经济补偿：
- 工厂倒闭属于劳动合同终止的情形，根据《劳动合同法》，工厂应按员工在本单位工作的年限，向员工支付经济补偿。具体为：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的工资。这里的“工资”是指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
- 对于50岁以上的员工，如果其未达退休年龄或虽达退休年龄但未依法享受基本养老保险待遇，那么工厂倒闭时同样需要按上述规定支付经济补偿。
离职手续：
- 工厂倒闭时，应提前通知员工，并与员工协商离职时间及相关事宜。
- 50岁以上的员工在接到通知后，应积极配合工厂完成离职前的各项工作交接。
- 工厂需为员工出具离职证明，明确双方劳动关系终止的时间及原因。
特殊情况：
- 如果50岁以上的员工已达退休年龄且已依法享受基本养老保险待遇，那么劳动合同自动终止，工厂无需支付经济补偿。
- 如果工厂存在拖欠工资、加班费或未依法为员工缴纳社会保险费等违法行为，员工有权要求工厂补足这些待遇，并可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
法律建议：
- 50岁以上的员工在面临工厂倒闭时，应首先了解自己的劳动合同情况、工作年限以及是否享受基本养老保险待遇等关键信息。
- 如果工厂未按规定支付经济补偿或存在其他违法行为，员工应及时收集相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等），并通过合法途径维权。
综上所述，工厂倒闭时，50岁以上的员工应根据自己的具体情况来主张自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。