关于不按规定穿戴工作服的处罚问题，这主要取决于用人单位的规章制度以及具体的法律法规。以下是对此问题的详细解答：

一、用人单位的规章制度

1. 制定与公示：

   • 用人单位有权根据《劳动合同法》第四条制定规章制度，要求员工上班穿戴工作服。
   • 规章制度应经职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定，并公示或告知员工。

2. 处罚规定：

   • 规章制度中应明确员工未穿戴工作服的处罚措施，如罚款、警告、记过等。
   • 若员工多次违规且情节严重，用人单位可依据《劳动合同法》第三十九条解除劳动合同。

二、法律法规的约束

1. 一般规定：

   • 员工应遵守用人单位的规章制度，包括穿戴工作服的要求。
   • 若员工违反规章制度，用人单位有权依据规章制度进行处罚。

2. 特殊岗位：

   • 对于特殊岗位，如煤矿工人、电焊操作工、化学危险品岗位等，穿戴工作服不仅是公司规定，更是法律要求。
   • 这些岗位的员工必须按照《劳动法》、《安全生产法》、《职业病防治法》等相关法律法规穿戴符合标准的劳动防护用品。

三、处罚案例

• 案例一：某员工因穿短裤上班被公司解雇，后经过劳动仲裁和法院裁决，公司因规章制度中未明确规定穿短裤可解除劳动合同而被判违法，需支付赔偿金。
• 案例二：某企业虽为员工配发了劳保用品并建立了台账，但因未有效监督员工佩戴而被监管部门处以10000元罚款。

四、建议与措施

1. 完善规章制度：

   • 确保规章制度中明确规定了穿戴工作服的要求及处罚措施。
   • 规章制度应经过合法程序制定并公示。

2. 加强监督与教育：

   • 设立专门监督岗位或安排专人进行现场巡查，及时纠正不穿戴工作服的行为。
   • 定期组织安全生产培训，提高员工的安全意识和遵守规章制度的自觉性。

3. 合理处罚：

   • 根据违规情节的严重程度和员工的认错态度，采取合理的处罚措施。
   • 处罚应公正、公平，避免引发员工的不满和抵触情绪。

4. 改善工作环境：

   • 确保工作环境的舒适性和安全性，减少员工因不适而拒绝穿戴工作服的情况。
   • 提供合适的工作服和劳保用品，满足员工的工作需求。

综上所述，不按规定穿戴工作服的处罚应依据用人单位的规章制度和法律法规进行。用人单位应完善规章制度、加强监督与教育、合理处罚，并改善工作环境，以确保员工能够遵守规定并保障工作安全。