离职后公司不给发工资是不合法的。无论是自动离职还是未办理离职手续，只要劳动者提供了正常劳动，用人单位就有义务支付相应工资。

法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
2. 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，将受到劳动行政部门的责令限期支付劳动报酬、加班费或经济补偿的处罚。
3. 《工资支付暂行规定》第九条：劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。

劳动者如何应对

1. 与公司协商：

   • 尝试与公司沟通，了解不发工资的具体原因，表达愿意配合办理离职手续的同时，强调公司支付工资是其法定义务。
   • 保留好沟通记录，无论是面对面交流还是邮件等方式。

2. 收集证据：

   • 为后续维权行动，收集必要的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、社保缴纳记录、工作成果文件等。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 携带身份证件、相关证据材料向当地劳动监察部门进行投诉。
   • 劳动监察部门有权责令公司支付拖欠的工资。

4. 申请劳动仲裁：

   • 若劳动监察部门处理未达到预期效果，可向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 提交仲裁申请书，并附上之前收集的证据材料。

5. 向法院起诉：

   • 如对劳动仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
   • 法院会根据事实和法律进行审理，并作出最终判决。

注意事项

• 虽然用人单位无权因未办理离职手续而扣发工资，但劳动者仍应履行双方约定的工作交接义务。
• 在整个维权过程中，保留好证据和沟通记录是关键。

综上所述，离职后公司不给发工资是违法的，劳动者有权要求支付，并可通过法律途径维护自身权益。