关于“分包与施工人约定工伤责任由乙方负责是否合理”的问题，我首先要明确的是，这种约定并不能完全规避法律责任，其合理性取决于多种因素，特别是是否符合相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律法规的强制性规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国建筑法》的相关规定，工伤责任并不能简单地通过合同约定来转移。特别是当存在违法分包、选任不当或管理不善等过错时，甲方（发包方或上层分包单位）仍可能需承担相应的赔偿责任。

2. 合法分包与违法分包的区别：

   • 合法分包：如果甲方将工程发包给具有相应资质的分包单位，且在整个过程中不存在过错行为，那么分包工人发生工伤主要由分包单位（乙方）承担主要责任。但甲方仍需关注分包单位的安全管理，确保整个项目的安全生产。
   • 违法分包：若甲方违法将工程分包给不具备资质的分包单位，导致分包单位员工发生工伤，甲方将可能与分包单位承担连带赔偿责任。此时，即使双方有约定工伤责任由乙方负责，甲方也不能免除其法律责任。

3. 实际管理责任与合同约定的关系：

   • 即便合同中约定了工伤责任由乙方负责，但如果甲方在实际管理中对施工现场保留一定管理权限且实际参与管理，那么甲方在管理过程中因管理不善等过错导致的工伤事故，仍需承担相应的责任。

4. 建议与措施：

   • 为避免不必要的法律责任，甲方在工程发包时应严格遵守相关法律法规，确保分包单位的资质和安全生产条件。
   • 双方应签订清晰明确的合同，明确各自的权利义务，特别是关于安全生产和工伤责任方面的约定。
   • 甲方应加强对分包单位的安全管理，定期进行安全检查，及时发现并排除安全隐患。
   • 若发生工伤事故，应根据具体情况和法律规定来判定责任归属，并依法承担相应的赔偿责任。

综上所述，分包与施工人约定工伤责任由乙方负责并不能完全规避法律责任。这种约定的合理性取决于多种因素，特别是是否符合相关法律法规的规定以及双方在实际管理中的行为。因此，在签订相关合同时，双方应充分考虑法律法规的强制性规定，并加强安全管理，确保整个项目的安全生产。