单位补签合同但故意不给盖章，这样的合同是无效的。下面我对此进行详细分析：

一. 合同盖章的重要性

• 根据《中华人民共和国劳动法》第十六条：“劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效”。这表明，盖章是劳动合同生效的必要条件之一。

二. 未盖章合同的法律后果

• 如果单位补签的劳动合同没有盖章，那么这份合同在法律上就是无效的。这意味着，该合同不能作为确立劳动关系的法律依据，也不能作为维护劳动者权益的有效凭证。

三. 劳动者的应对策略

• 面对单位故意不给盖章的情况，劳动者应首先与单位进行沟通，要求单位对合同进行盖章确认。
• 如果单位拒绝盖章，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
• 劳动者还可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等途径，要求单位承担相应的法律责任。

综上所述，单位补签合同但故意不给盖章是违法的，这样的合同是无效的。劳动者应积极采取措施，维护自己的合法权益。我建议，在签订劳动合同时，劳动者应仔细核对合同内容，并确保合同上有单位的盖章和劳动者的签字，以确保合同的合法性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。