临时工工作量11天扣80商保是否合法，需根据具体情况分析。

首先，我们要明确“临时工”这一称谓在法律上的含义。在法律上，并没有“临时工”这一明确的法律概念，通常我们将其理解为非全日制用工或劳务派遣等形式的用工。对于这类用工，其劳动报酬、工作时间、保险缴纳等都应遵循相关法律法规的规定。

接下来，我们分析“扣80商保”这一行为。商保通常指的是商业保险，而商业保险的缴纳和扣除应遵循保险合同和相关法律法规的规定。如果临时工与用人单位或劳务派遣公司签订了劳动合同或相关协议，并且其中明确规定了商保的缴纳和扣除方式，那么按照合同约定执行是合法的。

然而，如果合同或协议中并未明确规定商保的缴纳和扣除，或者扣除的金额、方式等不符合法律法规的规定，那么用人单位或劳务派遣公司的这一行为就可能构成违法。

具体来说，如果临时工工作11天就被扣除80元的商保，我们需要考虑以下几点：

1. 扣除的合理性：商保的扣除是否基于合理的保险费用计算，是否与实际提供的保险服务相匹配。
2. 扣除的合法性：扣除行为是否得到了临时工的同意，是否违反了相关法律法规的规定。
3. 合同的约定：如果合同中有明确约定，且约定不违反法律法规，那么按照合同约定执行。

综上所述，临时工工作量11天扣80商保是否合法，取决于具体的合同约定、法律法规以及扣除行为的合理性和合法性。如果临时工对此有疑问或认为自己的权益受到了侵害，可以及时向用人单位或劳务派遣公司提出质疑，并寻求法律援助或咨询专业律师（如我）以维护自己的合法权益。