买农用三轮车卖家不提供发票，一般情况下可以要求退车，但具体还需根据实际情况来判断。下面我从几个角度来分析这个问题：
合同约定与法律规定：
- 首先，要查看购车合同中是否有关于发票的明确约定。如果合同中规定卖家必须提供发票，那么卖家不提供发票就构成了违约，你有权要求退车。
- 即使合同中没有明确约定，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，消费者在购买商品时有权要求卖家提供正规发票。卖家拒绝提供发票，可能涉嫌偷税漏税，同时也损害了消费者的合法权益。
退车的实际操作：
- 在要求退车之前，建议先与卖家进行协商，明确表达你的诉求和依据（如合同约定或法律规定）。
- 如果协商无果，你可以向当地消费者协会或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
- 在某些情况下，如果卖家拒绝退车，你可能需要通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼。
其他注意事项：
- 确保你保留了购车时的所有相关证据，如购车合同、付款凭证、与卖家的沟通记录等。
- 在退车过程中，要注意保护自己的合法权益，避免受到不必要的损失。
综上所述，买农用三轮车卖家不提供发票时，你一般有权要求退车。但具体能否成功退车，还需根据你的购车合同、相关法律规定以及实际情况来判断。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。