首先，我们要明确一点：乙方在工作中受伤，这涉及到工伤赔偿的问题，而甲方自行找人完成剩余工作，则是合同履行的问题。这两个问题需要分别处理。

1. 关于乙方受伤的处理：

   • 乙方应首先确保自己的安全与健康，及时就医并保存好所有相关的医疗记录、费用清单等。
   • 乙方需要尽快向甲方或相关部门报告工伤情况，并申请工伤认定。根据工伤认定的结果，乙方有权获得相应的工伤赔偿，包括但不限于医疗费用、停工留薪期间的工资、一次性伤残补助金等。
   • 如果甲方未为乙方购买工伤保险，或者拒绝承担工伤赔偿责任，乙方可以通过法律途径维护自己的权益，比如向劳动监察部门投诉、提起劳动仲裁或诉讼等。

2. 关于甲方自行找人完成剩余工作的处理：

   • 甲方自行找人完成剩余工作，可能构成对合同的违约。乙方应仔细审查合同条款，特别是关于工作交接、违约责任等方面的约定。
   • 如果甲方确实违反了合同约定，乙方有权要求甲方承担违约责任，包括但不限于赔偿因此给乙方造成的损失、支付违约金等。
   • 乙方在与甲方协商无果的情况下，也可以考虑通过法律途径解决合同纠纷，比如提起民事诉讼等。

综上所述，乙方应分别处理受伤和合同履行两个问题。在受伤方面，要确保自己的权益得到保障，及时申请工伤认定并寻求赔偿；在合同履行方面，要仔细审查合同条款，必要时通过法律途径维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。