结论前置：在奶茶店实习离职后，你通常有权获得实际工作期间的工资。如果奶茶店拒绝支付，你可以通过合法途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 工资支付的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，劳动者为用人单位提供了劳动，就有权获得相应的劳动报酬。对于在奶茶店工作的你来说，只要正常工作了一段时间，无论之后是否提出离职，奶茶店都应当按照双方约定的工资标准、考勤记录等，支付你实际工作期间的工资。
   • 如果奶茶店以你离职为由拒绝支付工资，这是不合法的。因为无论是试用期还是正式员工，只要提前按照法律规定通知用人单位解除劳动合同，就有权获得已工作期间的工资。

2. 辞职程序与工资支付的关系：

   • 如果是试用期内，你提前三日通知用人单位解除劳动合同；或者作为正式员工，提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同，这种符合法律规定程序的辞职，奶茶店没有理由克扣工资。
   • 你应确保按照劳动合同或单位规章制度所要求的流程提前告知辞职，以避免给奶茶店造成不必要的经济损失。若因未按规定流程辞职导致奶茶店经济损失，奶茶店可以要求你赔偿相应损失，但应在扣除合理损失后支付剩余工资。

3. 维权途径：

   • 若奶茶店拒绝支付工资，你首先可以尝试与奶茶店负责人友好协商，明确告知他们法律规定和你的诉求。
   • 协商不成的，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己获得工资的合法权益。在仲裁或者诉讼的过程中，除了要求奶茶店在规定时间内全额支付工资报酬之外，你还可以额外请求发放相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。

4. 证据的收集：

   • 如果未签署劳动合同，为了证明你与奶茶店之间存在劳动关系，你需要搜集相关证据材料，如工资单、员工花名册、考勤记录、工作制服、报销凭证或由奶茶店领导签字确认的各类文件等。

综上所述，你在奶茶店实习离职后，通常是有权获得实际工作期间的工资的。如果奶茶店拒绝支付，请务必通过合法途径来维护自己的权益，如协商、投诉或劳动仲裁等。如有需要，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律支持。