关于民间借贷人把超市转让是否可以起诉追回的问题，这主要取决于具体的法律事实和法律规定。下面我分几种情况来详细解释：

1. 如果转让是合法的：

   • 如果民间借贷人（即债务人）将超市转让是出于合法的目的，比如正常的商业交易，且转让过程符合相关法律法规，那么债权人通常没有权利起诉追回。因为在这种情况下，转让行为是债务人的合法财产处置行为。

2. 如果转让是为了逃避债务：

   • 如果债务人为了逃避民间借贷的偿还责任而恶意转让超市，那么这种转让行为可能构成欺诈或恶意逃避债务，债权人是有权起诉追回的。在这种情况下，债权人可以依据相关法律规定，向法院提起诉讼，请求撤销转让行为或要求债务人承担相应的法律责任。

3. 如果转让侵犯了债权人的优先受偿权：

   • 在某些情况下，债权人可能对债务人的特定财产享有优先受偿权。如果债务人的超市转让行为侵犯了债权人的这种优先受偿权，那么债权人同样有权起诉追回。这需要根据具体的法律规定和案件事实来判断。

综上所述，民间借贷人把超市转让是否可以起诉追回，取决于转让行为的合法性、目的以及是否侵犯了债权人的合法权益。如果你作为债权人对此有疑虑或担忧，建议收集相关证据，咨询专业律师（即我），以便更准确地了解你的法律权益和可能的诉讼途径。