在劳动关系中，当劳动合同约定的薪资与实际履行的薪资标准不一致时，首先需要明确的是，书面劳动合同作为双方确立劳动关系的关键文件，其关于薪资的条款具有法律效力。通常情况下，如果合同中清晰地规定了具体的薪资数额及计算方式，那么这应当是确定员工薪资的首要标准。

然而，实际情况可能复杂多变，有时会出现口头约定或其他补充协议与书面合同不一致的情况。在这种情况下，法律上通常倾向于以书面合同为准，以维护合同的确定性和法律的权威性。这是因为书面合同经过了双方的协商和认可，具有明确性和稳定性，而口头约定则可能因模糊性而引发纠纷。

如果双方对书面劳动合同中的薪资条款存在理解上的争议，首先应当尝试通过协商的方式来解决。双方可以本着互谅互让的原则，就薪资问题进行沟通和协商，以寻求一个双方都能接受的解决方案。

如果协商无法达成一致，那么当事人可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁。在仲裁过程中，仲裁机构会根据相关法律法规和合同约定，对薪资争议进行公正的裁决。需要注意的是，仲裁结果具有法律效力，双方都需要遵守。

另外，也有一些特殊情况需要考虑。比如在实际履行过程中，如果用人单位实际支付的薪资高于劳动合同约定的薪资，并且这种支付已经形成了常态，那么劳动者有理由认为这已经是双方实际约定的薪资标准。在这种情况下，如果用人单位试图降低薪资标准，可能会引发劳动争议。

综上所述，当劳动合同约定的薪资与实际履行的薪资标准不一致时，应当以书面劳动合同为准。但如果存在特殊情况或争议，双方应当首先尝试通过协商来解决；协商不成时，可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁。在整个过程中，双方都需要尊重法律、遵守合同，并尽可能通过和平、理性的方式来解决问题。