乙方合同违约时，甲方一般有权解除合同，但具体能否解除需视具体情形而定。以下是对这一结论的详细阐述：

1. 合同约定解除权：

   • 若合同中明确约定，一旦乙方出现特定违约行为，甲方即有权解除合同，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么当乙方出现此类违约情形时，甲方可以依据合同约定解除合同。

2. 法定解除权：

   • 即使合同未明确约定解除权，若乙方的违约行为构成根本违约，即违约行为致使合同目的无法实现，甲方同样有权依据《民法典》的相关规定解除合同。例如，乙方交付的货物存在严重质量问题，完全不符合合同约定标准，导致甲方购买货物用于生产或销售的目的无法达成，此时甲方可以解除合同。

3. 解除合同的程序：

   • 甲方在行使解除权时，通常需要履行一定的程序，如通知乙方等。具体程序可能因合同类型、违约情况等因素而有所不同。
   • 若法律或合同对解除权的行使期限有明确规定，甲方应在规定期限内行使解除权，否则该权利可能消灭。

4. 特殊情况：

   • 若乙方违约情节较轻，尚未达到影响合同目的实现的程度，甲方一般不能直接解除合同。此时，甲方可以要求乙方承担违约责任，如继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。
   • 对于无固定期限合同或特定情形下的合同（如员工在同一单位连续工作十年等），解除合同的条件和程序可能更为复杂，需根据具体情况进行判断。

综上所述，乙方合同违约时，甲方能否解除合同需根据合同约定、乙方违约行为的性质及后果、法律及程序规定等多方面因素进行综合考虑。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。