首先，对于“建筑公司上班工资发了不给证件补贴费且没证据”的情况，处理起来确实会比较棘手，但并非没有解决途径。以下是我根据你的情况给出的建议：

1. 明确权益与补贴性质：

   • 你首先需要明确，根据你的工作合同或公司规定，你是否有权获得证件补贴费。
   • 确认这笔补贴费是否属于你工资的一部分，或者是公司额外提供的福利。

2. 尝试内部沟通：

   • 在没有证据的情况下，首先尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行坦诚沟通。
   • 说明你的立场和诉求，看是否能通过协商解决问题。

3. 收集间接证据：

   • 虽然没有直接证据，但你可以尝试收集一些间接证据来支持你的主张。
   • 例如，查看公司过往的工资单、福利政策文件、员工手册等，看是否有关于证件补贴费的相关规定或记录。
   • 也可以与同事交流，了解他们是否也遇到了类似的情况，并尝试获取他们的证词作为支持。

4. 利用法律途径：

   • 如果内部沟通无果，且你确信自己的权益受到了侵害，那么可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会对你的情况进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。
   • 如果必要，你还可以提起劳动仲裁或诉讼，但这一步需要谨慎考虑，因为它涉及到更多的法律程序和成本。

5. 寻求专业帮助：

   • 在整个过程中，如果你感到困惑或无法自行处理，可以寻求专业律师的帮助。
   • 律师可以为你提供法律咨询，帮助你评估案件的可行性，并指导你如何收集证据和走法律程序。

综上所述，虽然你目前没有直接证据，但通过明确权益、尝试内部沟通、收集间接证据、利用法律途径以及寻求专业帮助，你仍然有可能解决这个问题。如果你需要进一步的法律咨询或帮助，请随时向我提问。