工作地方没有营业执照，不影响雇佣关系的认定。具体分析如下：

一. 雇佣关系的认定

雇佣关系是指雇主与雇员之间基于雇佣合同而产生的权利义务关系。在判断是否存在雇佣关系时，我们主要考察双方的实际行为及合意，而非仅仅依据雇主是否具备营业执照。即使工作地方没有营业执照，但只要雇主实际雇佣了员工，并支付了相应的报酬，双方之间就形成了事实上的雇佣关系。

二. 相关法律法规的参考

虽然《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规主要规范的是具备合法营业执照的用人单位与劳动者之间的劳动关系，但并未明确排除无营业执照单位与雇员之间的雇佣关系。在实际操作中，法院或仲裁机构会根据双方的实际行为、合意以及雇佣关系的实质性特征来认定雇佣关系是否存在。

三. 实例说明

• 例如，某个体工商户未办理营业执照，但实际雇佣了数名员工进行经营活动。在该个体工商户与员工之间，虽然未签订正式的劳动合同，但员工提供了劳动，个体工商户支付了报酬，双方之间就形成了事实上的雇佣关系。若发生纠纷，员工可以基于雇佣关系向个体工商户主张相应的权利。

综上所述，工作地方没有营业执照，并不影响雇佣关系的认定。只要双方存在实际的雇佣行为及合意，就可以认定雇佣关系成立。如有进一步需要，您可以继续咨询我。