不可以以《劳动法》第四十条第三项为由解除正在试管婴儿女职工。下面我来详细解释一下原因：

首先，我们需要明确《劳动合同法》中的相关规定。根据《劳动合同法》第四十二条第（四）项，女职工在孕期、产期、哺乳期的，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。这里所说的“第四十条”就包括了用人单位因客观情况发生重大变化而解除劳动合同的情形，即你提到的《劳动法》第四十条第三项。

试管婴儿期间，虽然女职工可能并未实际怀孕，但根据医学和法律上的理解，试管婴儿治疗过程中的女职工通常被视为处于“孕期”的特殊保护阶段。因此，在这一期间，用人单位不能依据《劳动法》第四十条第三项来解除劳动合同。

此外，即使女职工并未进行试管婴儿治疗，只要她处于孕期、产期或哺乳期，用人单位都不能依据《劳动法》第四十条或第四十一条的规定来解除劳动合同。这是法律对女职工的特殊保护，旨在保障她们在特殊时期的合法权益。

综上所述，以《劳动法》第四十条第三项为由解除正在试管婴儿女职工是不合法的。如果用人单位有此类行为，女职工可以依法维护自己的合法权益。如果你还有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。