针对您提出的问题，我们首先明确一点：房产的归属权主要依据房产证上的登记信息来确定。现在，让我们结合您提供的具体情况，从法律角度进行详细分析。

核心结论

房产证上登记的是您父亲的名字，这意味着在法律上，该房产属于您父亲所有。叔叔要求分房并写协议，这一行为在没有其他法律依据或您父亲同意的情况下，是不具有法律效力的。子女作为房产的潜在继承人（在父亲去世后），有权了解并参与到与房产相关的任何决策中。

法律分析

1. 房产归属：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定登记。房产证是房屋所有权的法定证明文件，上面登记的名字即为房屋的所有权人。
   • 在您描述的情况中，房产证上登记的是您父亲的名字，因此房产在法律上属于您父亲所有。

2. 叔叔的分房要求：

   • 叔叔要求分房并写协议，这一行为必须得到房屋所有权人（即您父亲）的同意才具有法律效力。
   • 如果叔叔没有法律依据或您父亲的明确同意，他无权要求分房或强制写协议。

3. 子女的权益：

   • 子女作为房产的潜在继承人，在父亲去世后有权继承房产。
   • 在父亲健在且未表示要分配房产的情况下，子女无需担心叔叔的分房要求会影响他们的继承权。

4. 协议的有效性：

   • 如果叔叔擅自写协议并要求分房，而子女并不知情也未签字同意，那么这份协议在法律上是无效的。
   • 有效的协议需要双方（或所有相关方）的明确同意和签字，并且内容不得违反法律法规。

法律建议

1. 与父亲沟通：首先，建议您与父亲沟通，了解他对房产的打算和意愿。如果父亲同意分房给叔叔，那么需要按照法律程序进行房产过户或签订有效的协议。

2. 保护自身权益：如果叔叔的分房要求不合理或侵犯了您的权益，您可以向父亲说明情况，并建议他咨询专业律师以维护自身权益。

3. 保留证据：如果叔叔擅自写协议或采取其他不当行为，建议您保留相关证据（如协议文本、通信记录等），以便在必要时通过法律途径维护自身权益。

综上所述，房产证上登记的是您父亲的名字，叔叔要求分房并写协议的行为在没有法律依据或您父亲同意的情况下是不具有法律效力的。子女作为房产的潜在继承人，有权了解并参与到与房产相关的任何决策中。如果您或您的父亲有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。