已经调休过的加班，在仲裁时通常不需要再支付加班工资，但法定休假日加班是例外。下面我详细为您解释：

1. 常规加班调休后不可再要加班费：

   • 依据《劳动法》，用人单位安排劳动者加班，需按国家规定支付加班费。但如果单位安排了调休，且劳动者调休后正常出勤工作，就相当于单位已经支付了加班对应的报酬。这种情况下，劳动者就不能再要求加班费了。

2. 法定休假日加班是例外：

   • 在法定休假日（如元旦、春节、国际劳动节等）加班，即便之后调休了，用人单位还是要支付加班费。因为法定休假日对劳动者来说具有特殊意义，调休无法替代法定休假日加班应得的加班费。

3. 不确定情况的判断：

   • 如果您不确定自己的加班情况是否符合法定支付加班费的条件，可以详细说明加班的具体情况（如加班时间、加班性质、是否调休等），以便准确判断单位是否应该支付加班费。

综上所述，已经调休过的常规加班，在仲裁时通常不需要再支付加班工资。但如果是法定休假日加班，即使已经调休，用人单位仍需支付加班费。如果您有具体的加班情况需要咨询或仲裁，欢迎随时向我提问。