针对您在工地干活但老板不给钱的情况，您确实可以采取一系列措施来维护自己的合法权益。不过，直接去找项目方可能并不是最优先或最有效的解决途径。以下是我为您详细梳理的建议步骤：

1. 与用人单位协商：

   • 首先，尝试与您的直接雇主（即老板）进行坦诚沟通，明确表达您对于工资支付的诉求。
   • 如果可能，可以书面记录协商的过程和结果，以备后续使用。

2. 收集证据：

   • 在采取进一步行动之前，务必收集好所有能证明您与用人单位存在劳动关系以及工资拖欠情况的证据。
   • 这些证据可能包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作通讯记录等。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以携带收集到的证据，前往当地劳动监察部门（通常是人力资源和社会保障局下设的劳动保障监察大队）进行投诉。
   • 劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并可能责令其支付拖欠的工资。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的期望，或者您希望通过更正式的途径解决问题，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在申请仲裁时，您需要提交详细的仲裁申请书以及所有相关证据。

5. 提起诉讼：

   • 如果您对仲裁结果不满意，或者仲裁协议未能得到履行，您有权向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，法院将依法审理并作出判决。

6. 考虑使用线上维权平台：

   • 某些地区可能提供了便捷的线上维权平台，如中山市人力资源和社会保障局开发的“欠薪找我”平台。
   • 通过这些平台，您可以快速提交欠薪线索，并实时跟踪处理进度。

7. 寻求法律援助：

   • 如果您在整个过程中遇到法律难题或需要专业帮助，可以寻求法律援助机构的支持。

综上所述，直接去找项目方可能并不是解决拖欠工资问题的最直接或最有效的方式。相反，遵循上述建议步骤，您将能够更有条理、更有效地维护自己的合法权益。同时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言论，以免影响您的维权效果。