针对你提出的“打暑假工跑外卖未成年租电动车合同无法律效力还能被起诉吗”的问题，首先明确结论：未成年人签订的与其年龄、智力、精神健康状况不相适应的合同，如分期支付租赁电动车的合同，通常被视为效力待定，需经法定代理人同意或追认后才有效。若因此产生纠纷，仍有可能被起诉，但法院会根据具体情况判断合同效力及责任承担。

接下来，我详细解释这一结论：

1. 合同效力的判断：

   • 根据《民法典》的规定，未满18周岁的未成年人属于限制民事行为能力人。他们签订的纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力、精神健康状况相适应的民事合同才为有效。
   • 对于分期支付租赁电动车这种与未成年人年龄不相适应的合同行为，需经法定代理人（通常是父母或监护人）同意或追认后才为有效。

2. 纠纷处理的可能性：

   • 如果因合同问题产生纠纷，如租车行要求支付全额租赁费或分期付款，而未成年人及其法定代理人认为合同无效不愿支付，那么租车行有可能选择起诉来维护其权益。
   • 法院在审理此类案件时，会综合考虑未成年人的年龄、智力状况、合同内容以及法定代理人的意见等因素，来判断合同的效力及双方的责任承担。

3. 法律建议：

   • 对于未成年人来说，在签订任何合同之前，最好先咨询法定代理人的意见，确保合同内容符合自己的年龄和智力状况。
   • 如果已经签订了可能存在问题的合同，应尽快与合同对方协商解决，或者寻求法律援助来维护自己的权益。

综上所述，未成年人签订的与其年龄不相适应的合同可能被视为效力待定，但这并不意味着完全不会被起诉。在面临此类问题时，建议未成年人及其法定代理人积极与合同对方沟通协商，并寻求专业的法律帮助来解决问题。