车行租给未成年电动车送外卖，这一行为本身并不直接构成违法，但存在诸多法律风险和问题。以下是从不同角度的分析：

1. 未成年人的民事行为能力：

   • 根据我国法律规定，16岁未满18岁的未成年人属于限制民事行为能力人。这意味着他们在进行某些民事活动时，需要法定代理人的同意或追认。
   • 未成年人自己租用电动车送外卖，其租赁合同可能因未经法定代理人追认而无效。车行作为出租方，在未核实承租人年龄和民事行为能力的情况下，将电动车租给未成年人，可能面临合同无效的风险。

2. 电动车的使用和监管：

   • 电动车作为交通工具，其使用需要遵守相关的交通法规和安全规定。未成年人由于缺乏驾驶经验和安全意识，使用电动车送外卖可能增加交通事故的风险。
   • 车行作为出租方，有责任确保所出租的电动车符合安全标准，并告知承租人相关的使用规定和安全注意事项。然而，对于未成年人承租人，车行可能难以进行有效的监管和指导。

3. 法律责任和后果：

   • 如果未成年人在使用电动车送外卖过程中发生交通事故，车行可能因出租行为而承担一定的法律责任。特别是当事故是由于电动车本身的问题或车行未尽到告知义务而导致的时，车行的责任可能更大。
   • 此外，未成年人由于不具备完全独立承担责任的能力，其家长或法定代理人可能需要为未成年人的行为承担相应的法律责任。

4. 建议和措施：

   • 车行在出租电动车时，应严格核实承租人的年龄和民事行为能力，避免将电动车租给未成年人。
   • 对于已经租给未成年人的情况，车行应尽快与家长或法定代理人取得联系，协商解决相关问题，并确保未成年人的安全和权益。
   • 家长或法定代理人也应加强对未成年人的监管和教育，避免其从事可能存在风险的活动。

综上所述，虽然车行租给未成年电动车送外卖这一行为本身并不直接构成违法，但存在诸多法律风险和问题。车行、家长和未成年人本身都应充分认识到这些风险和问题，并采取相应的措施加以防范和解决。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。