关于您雇佣的工人胳膊受伤赔偿标准的问题，这涉及多个因素，包括工人的受伤情况、是否构成工伤、以及具体的法律法规等。以下是我根据您的提问，结合相关法律法规和实务经验，给出的详细解答：

1. 构成工伤的赔偿标准：

   • 如果工人的胳膊受伤被认定为工伤，那么赔偿将依据《工伤保险条例》等相关法律法规进行。
   • 赔偿项目通常包括：医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通食宿费、停工留薪期间的工资福利、一次性伤残补助金、伤残津贴（如适用）、一次性工伤医疗补助金（如解除劳动关系）、一次性伤残就业补助金（如解除劳动关系）等。
   • 具体赔偿数额需根据工人的伤残等级、工资水平、治疗情况等因素综合确定。

2. 非工伤的赔偿标准：

   • 如果工人的胳膊受伤不被认定为工伤，那么赔偿将依据一般的民事侵权法律法规，如《民法典》等。
   • 在这种情况下，赔偿通常包括：医疗费用、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、残疾赔偿金（如构成残疾）、精神损害抚慰金（如适用）等。
   • 赔偿数额需根据工人的实际损失、过错程度、侵权人的赔偿能力等因素综合确定。

3. 赔偿程序：

   • 对于工伤赔偿，您需按照当地工伤保险机构的流程，为工人申请工伤认定，并根据认定结果办理赔偿手续。
   • 对于非工伤赔偿，您与工人可以协商解决，也可以通过诉讼或仲裁途径解决纠纷。

综上所述，雇佣的工人胳膊受伤的赔偿标准并非一成不变，而是需根据具体情况（如是否构成工伤、伤残等级、工资水平等）来确定。建议您在处理此类问题时，务必遵循相关法律法规，确保赔偿的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。