成年人工作一般没有实习期这一说法。实习期的法律含义是指学生在校期间，到单位的具体岗位上参与实践工作的过程，其针对的是在校学生。以下是关于实习期的一些详细解释：

1. 实习期的法律定义：

   • 根据劳动部《关于贯彻执行劳动法若干问题的意见》第12条规定，在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。这意味着实习期主要是为在校学生提供的一个学习与实践的机会，并不构成正式的劳动关系。

2. 实习期的适用范围：

   • 实习期只适用于在校学生。对于已经毕业的成年人，他们通常不再享有实习期的待遇，而是直接以劳动者的身份与用人单位建立劳动关系，并签订劳动合同。

3. 用人单位的责任：

   • 用人单位在与在校学生签订实习协议时，应明确实习时间、工作时间、实习费、实习内容等细节，并为实习生购买商业保险，以避免实习过程中可能发生的经济赔偿纠纷。

4. 见习与实习的区别：

   • 需要注意的是，见习与实习在法律上可能有所不同。见习通常是为高校毕业生等青年提供的就业准备活动，目的是加强岗位锻炼、提升就业能力。见习期间，见习人员与用人单位签订就业见习协议，但不建立劳动关系。见习期满后，见习人员并不会被直接录用为正式员工，而是需要通过正式的招聘流程来争取工作机会。

综上所述，成年人工作一般没有实习期，而是直接以劳动者的身份与用人单位建立劳动关系。对于在校学生来说，实习期是一个重要的学习与实践阶段，但成年人则需要通过正式的招聘流程来寻找工作机会。