员工未达退休年龄，甲方以年龄大为由退回员工是违法解雇。下面我将从法律依据、违法性分析及应对建议三个方面进行详细阐述。

法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第十二条明确规定，劳动者就业，不因民族、种族、性别、宗教信仰不同而受歧视。虽然该条款未直接提及年龄歧视，但“等”字为其他类型的歧视留下了空间，包括年龄歧视。
2. 《中华人民共和国劳动合同法》第四十二条明确规定了用人单位不得解除劳动合同的若干情形，其中并未将年龄作为合法解除的理由。同时，第八十七条还规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
3. 《中华人民共和国就业促进法》第三条也强调了劳动者依法享有平等就业和自主择业的权利，不因民族、种族、性别、宗教信仰等不同而受歧视，这里的“等”同样应理解为包括年龄在内的其他可能引发歧视的因素。

违法性分析

以年龄大为由辞退工人，本质上是对老年劳动者的歧视。这种歧视不仅违反了法律法规的明文规定，如《劳动法》、《劳动合同法》及《就业促进法》中关于禁止就业歧视的规定，也违背了社会公平正义的原则。用人单位若以此为由解除劳动合同，将面临法律责任，需向劳动者支付二倍的经济补偿金。

应对建议

对于遭遇年龄歧视的劳动者，可以采取以下措施维护自己的合法权益：

1. 保留证据：首先保留好相关证据，如劳动合同、工资单、辞退通知书等，以备后续维权之需。
2. 投诉或申请仲裁：可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
3. 提起诉讼：如果仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。

综上所述，员工未达退休年龄，甲方以年龄大为由退回员工是违法解雇。劳动者应依法维护自己的合法权益，用人单位也应遵守法律法规，避免违法解雇行为的发生。