针对您提到的“仲裁判决书没有签劳动合同”的情况，我可以从以下几个方面为您提供详细的解答和建议。

核心结论

在未签订劳动合同的情况下，劳动仲裁委员会依然可以根据实际用工关系作出裁决。关键在于收集并提交充分证据以证明劳动关系的存在。若劳动者能证明劳动关系，可主张双倍工资差额、确认劳动关系等权益；用人单位则可能面临支付双倍工资、声誉影响等不利后果。

劳动者角度

可主张的权益

1. 双倍工资差额：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。例如，若您工作5个月未签合同，可主张4个月的双倍工资差额。

2. 确认劳动关系：通过劳动仲裁确认劳动关系，对后续工伤认定、补缴社保等至关重要。

需要准备的证据

• 经济往来证据：如银行工资流水明细、工资条，证明与用人单位的经济交易。
• 身份与工作证明：工作证、工牌（最好盖有公章）、考勤记录，证明工作身份和出勤情况。
• 证人证言：同事出具的书面证言，最好证人能出庭作证，增强可信度。
• 其他辅助证据：工作聊天记录、邮件等电子数据，以及工作服、工作用具、个税完税证明、暂住证、派工单、录音录像或有劳动者名字和公章/老板签字的书面材料等。

用人单位角度

可能面临的不利后果

1. 支付双倍工资：若劳动者主张且仲裁委认定事实成立，用人单位需按法律规定支付双倍工资差额。
2. 声誉影响：劳动纠纷可能影响企业声誉。

应对策略

1. 仔细审查证据：分析劳动者提供的证据的真实性、关联性和合法性。
2. 寻找合理抗辩理由：若因客观原因未及时签订劳动合同，需收集相关证据进行说明，并确保这些理由符合法律规定且有充分证据支持。
3. 积极协商：尝试与劳动者协商，寻求双方都能接受的解决方案，以避免后续诉讼程序。

劳动仲裁流程及注意事项

1. 提交仲裁申请：向劳动争议仲裁委员会提交书面申请，包括劳动者和用人单位信息、仲裁请求及事实理由。
2. 受理审查：仲裁委员会五日内决定是否受理，并通知申请人。
3. 开庭审理：仲裁庭提前五日通知开庭日期、地点，当事人可申请延期。
4. 裁决结果：仲裁庭应在受理后四十五日内作出裁决，复杂案件可延长十五日。逾期未裁决，可向人民法院提起诉讼。

总结与建议

在未签订劳动合同的劳动仲裁案件中，双方都应重视证据的收集与运用，以及对法律规定的准确理解和适用。劳动者应尽可能收集并提交能证明劳动关系存在的证据，以维护自身权益；用人单位则应仔细审查证据，积极应对仲裁程序，并寻求与劳动者的协商解决方案。

若您在劳动仲裁过程中遇到任何具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律支持。