针对您提出的小学实习老师三个月不发工资且没有合同的问题，我可以给出以下建议：

首先，尽管没有签订书面劳动合同，但您与学校之间实际上已经形成了劳动关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。因此，您有权要求学校支付您应得的工资。

接下来，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 向劳动行政部门投诉：

   • 您可以向当地劳动保障监察机构投诉举报，要求其对学校的欠薪行为进行调查处理。劳动行政部门会根据相关法律法规对学校进行监管，并采取相应的措施来保护您的合法权益。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉未能解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要尽可能提供与学校存在劳动关系以及学校拖欠工资的证据，如工作记录、沟通记录、证人证言等。仲裁委员会将根据事实和法律进行裁决，并要求学校支付拖欠的工资。

3. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁未能解决问题，或者您对仲裁结果不满意，可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保您已经收集了充分的证据来支持您的主张。法院将根据事实和法律进行判决，并要求学校支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

此外，由于学校未与您签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，学校还可能需要向您支付双倍的工资作为赔偿（但需注意具体时效和适用条件）。

在整个维权过程中，请务必保留好所有与您的劳动关系和欠薪相关的证据，以便在需要时提供证明。同时，我也建议您在采取任何行动前，先咨询当地的劳动法律专业人士或我本人，以确保您的权益得到最大程度的保护。

最后，我希望您能够尽快解决这个问题，获得应得的工资和赔偿。如果您在维权过程中遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。