关于“过65周岁用人单位为什么辞退，说入不上意外险”这一问题，首先我们需要明确几个核心点：劳动者的年龄、意外险的投保规定以及用人单位的辞退行为。

结论前置：

用人单位因劳动者过65周岁无法投保意外险而辞退劳动者的说法，并不完全正确。辞退行为是否合法，需根据具体情况分析，特别是要考察劳动合同内容、辞退理由的合理性以及是否违反相关法律法规。

详细分析：

1. 年龄与投保意外险的关系：

   • 一般情况下，意外险的投保年龄有一定的限制，不同保险公司和产品可能有不同的规定。确实存在部分意外险产品对投保年龄有上限要求，可能不覆盖65周岁以上的劳动者。
   • 但这并不意味着所有意外险产品都无法为65周岁以上的劳动者提供保障。市场上也有针对老年人设计的意外险产品，或者某些产品对年龄的限制较为宽松。

2. 用人单位的辞退行为：

   • 用人单位辞退劳动者，必须基于合法、合理的理由，并遵循相关法律法规规定的程序。
   • 如果仅仅因为劳动者年龄过大无法投保意外险就将其辞退，这很可能构成对劳动者的不公平对待，甚至可能违反《劳动法》、《劳动合同法》等相关法律法规。
   • 除非劳动合同中有明确约定，或者辞退行为符合法律规定的情形（如劳动者严重违反规章制度、不能胜任工作等），否则用人单位不能随意辞退劳动者。

3. 法律建议：

   • 对于被辞退的劳动者，如果认为辞退行为不合法，可以向当地劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
   • 在处理此类纠纷时，建议劳动者保留好相关证据，如劳动合同、辞退通知书、工资单等，以便在需要时提供证明。

综上所述，用人单位因劳动者过65周岁无法投保意外险而辞退劳动者的说法并不准确。辞退行为的合法性需根据具体情况分析，劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。如果你有更具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。