员工离职后违反竞业限制约定的法律后果，主要体现在以下几个方面：
支付违约金：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条的规定，如果劳动者违反竞业限制约定，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额通常会在竞业限制协议中明确约定，如果协议中未明确，法院或仲裁机构也会根据违约行为的性质、程度以及劳动者的薪资水平、职位等因素，综合考虑后确定一个合理的违约金数额。
赔偿损失：
- 除了支付违约金外，如果劳动者的违约行为给用人单位造成了实际经济损失，用人单位还有权要求劳动者赔偿这些损失。损失的范围可能包括用人单位因劳动者违约而遭受的直接经济损失，以及因商业秘密泄露等导致的间接经济损失。
继续履行竞业限制义务：
- 在某些情况下，用人单位可能会要求劳动者继续履行竞业限制协议中的义务，即停止从事与原用人单位有竞争关系的业务或活动。这一要求通常会在诉讼或仲裁过程中提出，并由法院或仲裁机构根据具体情况作出裁决。
法律诉讼与声誉影响：
- 如果劳动者违反竞业限制约定，用人单位可能会通过法律途径追究其责任，包括提起诉讼或申请仲裁。这不仅会导致劳动者面临法律纠纷，还可能对其职业声誉和未来就业产生负面影响。
综上所述，员工离职后应严格遵守竞业限制协议中的约定，以避免可能的法律后果。如果因特殊原因需要违反协议，应及时与原用人单位协商并寻求解决方案。在处理此类问题时，建议直接向我咨询以获取更具体的法律建议和操作指导。