针对您提出的“五六岁以上员工被辞退怎么赔偿”的问题，以下是我根据相关法律和常规做法为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，五六岁以上的员工被辞退时，其赔偿标准并非仅由年龄决定，而是依据辞退的具体情形和劳动法律法规来确定。

一、合法辞退与无需补偿的情形

如果员工存在严重违反用人单位规章制度等情形，符合《劳动合同法》第三十九条的规定，那么用人单位可以合法辞退该员工，且无需支付经济补偿。这是基于员工自身过错而导致的辞退。

二、无过失性辞退或经济性裁员的经济补偿

对于无过失性辞退（如员工不能胜任工作经培训或调岗后仍不能胜任）或经济性裁员，用人单位应支付经济补偿。补偿标准按劳动者在本单位工作年限计算，具体为：

• 每满一年支付一个月工资的经济补偿；
• 六个月以上不满一年的，按一年计算；
• 不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

三、违法辞退的赔偿金

如果用人单位违法辞退员工，即无正当理由或违反法律规定解除与员工劳动合同的情况，那么用人单位需按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。赔偿金的计算方式与经济补偿相同，只是在最终数额上乘以二。

四、注意事项与维权途径

1. 确认辞退情形：在面临辞退时，员工应首先确认辞退的具体情形，以便了解自己的权益和应得的补偿或赔偿。
2. 协商与调解：在确认辞退情形后，员工可以与用人单位进行协商，争取合理的补偿或赔偿。如果协商不成，可以向劳动争议调解委员会申请调解。
3. 劳动仲裁与诉讼：如果调解无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，五六岁以上员工被辞退时的赔偿标准并非固定不变，而是根据辞退的具体情形和劳动法律法规来确定的。员工在面临辞退时，应了解自己的权益和应得的补偿或赔偿，并通过合法途径维护自己的权益。