不可以因为员工不会说话而降工资。

首先，从法律角度来看，《劳动法》明确规定，劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利等。员工的言语能力，除非特定岗位有明确要求，否则不应成为决定其工资水平的关键因素。降工资应当基于合理、合法的理由，如员工的工作表现、市场薪资水平变化、公司经营状况等，而非员工的个人特征或能力以外的因素。

其次，从道德和公平原则出发，每个人都应享有平等的就业机会和待遇。员工不会说话可能并不影响其完成工作任务的能力，因此，以此为由降工资显然是不公平的。

再者，如果因为员工不会说话而降工资，可能会引发一系列的法律问题，如员工权益受损、劳动争议等，对公司的声誉和长远发展也是不利的。

综上所述，店里来的员工不会说话，并不能成为降工资的理由。公司应该根据员工的实际工作表现、市场薪资水平以及公司经营状况等因素来合理确定员工的工资水平，确保员工的权益得到保障，同时也维护公司的良好形象和长远发展。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。