央国企入职体检查乙肝，如果是非特定行业且非特殊工种，一般是不合法的。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律依据

1. 《就业促进法》第八条：用人单位招用人员以及职业中介机构从事职业中介活动，必须向劳动者提供平等的就业机会和公平的就业条件，不得实施各种就业歧视。
2. 《就业服务与就业管理规定》第十九条：用人单位招用人员，除国家法律、行政法规和国务院卫生行政部门规定禁止乙肝病原携带者从事的工作外，不得强行将乙肝病毒血清学指标作为体检标准。

二. 分析说明

1. 一般原则：根据《就业促进法》和《就业服务与就业管理规定》，用人单位在招用人员时，应当提供平等的就业机会，不得实施就业歧视。除非国家法律、行政法规有明确规定，否则不得将乙肝病毒血清学指标作为体检标准。
2. 特定情况：对于某些特定行业或特殊工种，如食品、药品、卫生等行业，可能因工作性质对乙肝病原携带者有特殊要求。在这些情况下，用人单位可以依据相关法律、行政法规的规定进行乙肝检查。但这种情况并不适用于一般央国企的入职体检。

三. 结论

综上所述，央国企在入职体检中检查乙肝，除非涉及特定行业或特殊工种且有相关法律、行政法规的明确规定，否则一般是不合法的。这种做法可能构成对劳动者的就业歧视，违反了《就业促进法》和《就业服务与就业管理规定》的相关规定。

我建议：央国企在入职体检时应严格遵守相关法律法规，不得随意进行乙肝检查。如有特殊需求，应确保有明确的法律依据，并提前告知劳动者相关情况。同时，劳动者也应了解自己的权益，如遇不合法体检要求，可依法维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。