单位应按照最新弹性退休政策执行，不应强制职工按老办法退休。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 最新弹性退休政策的法律效力

1. 政策更新具有法律效力：根据国家相关政策规定，弹性退休政策是政府对职工退休年龄进行调整的一项政策，一旦发布并实施，即具有法律效力。单位作为政策的执行者，应当严格遵守并执行最新政策。
2. 政策更新优于旧政策：在法律层面上，新发布的政策通常优于并取代旧政策。因此，当弹性退休政策更新后，单位应按照新政策执行，而不是继续沿用老办法。

二. 单位不让推迟退休的合法性分析

1. 违反政策规定：如果单位强制职工按老办法退休，不遵守最新的弹性退休政策，这实际上是对政策规定的违反。单位作为政策的执行者，无权擅自改变或拒绝执行国家政策。
2. 侵害职工权益：职工有权根据最新政策选择自己的退休时间。单位不让推迟退休，可能侵害了职工的合法权益，包括选择退休时间的权利。

三. 职工应对措施

1. 与单位沟通：职工可以首先尝试与单位进行沟通，了解单位不让推迟退休的具体原因，并表达自己对最新弹性退休政策的理解和期望。
2. 寻求法律援助：如果单位坚持不执行最新政策，职工可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。例如，可以向当地劳动监察部门投诉，或者提起劳动仲裁。

综上所述，单位应按照最新弹性退休政策执行，不应强制职工按老办法退休。如果单位违反政策规定，职工有权采取相应措施维护自己的合法权益。我建议职工首先与单位进行沟通，若沟通无果，则考虑通过法律途径解决问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。