按照延迟退休新规定，如果职工没有选择弹性退休，在达到法定退休年龄后，原则上应当退休。以下是详细分析：

一. 法定退休年龄及延迟退休政策

1. 当前法定退休年龄：

   • 男年满60周岁，女工人年满50周岁，女干部年满55周岁。
   • 特殊工种有相应的降低退休年龄规定。

2. 延迟退休政策：

   • 从2025年开始，男职工和原法定退休年龄为五十五周岁的女职工的法定退休年龄将逐步延迟，直至分别达到六十三周岁和五十八周岁；原法定退休年龄为五十周岁的女职工也将逐步延迟至五十五周岁。

分析：根据延迟退休政策，职工的法定退休年龄是逐步延迟的，且这一政策是强制性的，即达到新的法定退休年龄后，职工应当退休。

二. 退休的强制性

• 达到法定退休年龄：职工在达到新的法定退休年龄后，如果没有选择弹性退休（即继续工作的选项），那么按照法律规定，应当办理退休手续。
• 单位与职工关系：职工达到法定退休年龄后，与用人单位的劳动关系自然终止，转而享受养老保险待遇。

分析：与弹性退休不同，达到法定退休年龄后的退休是强制性的，不再受个人意愿或单位政策的影响。

三. 特殊情况

• 尽管原则上达到法定退休年龄应当退休，但在某些特殊情况下，如单位因工作需要继续留用职工，且双方协商一致，可能形成劳务关系而非劳动关系。但这并不改变法定退休年龄的强制性。

综上所述，按照延迟退休新规定，如果职工没有选择弹性退休，在达到法定退休年龄后，原则上应当退休。这是法律规定的强制性要求，不受个人意愿或单位政策的影响。如有进一步需要，您可以继续咨询我。