结论前置：说好的单休因效益不好改为双休并扣钱，这一做法的合理性取决于劳动合同的具体约定以及法律法规的规定。如果劳动合同中明确约定了单休且未规定效益不好时可以改为双休并扣钱，那么公司的做法可能不合理。

详细分析：

1. 劳动合同约定：

   • 首先，需要查看劳动合同中关于工作时间和休息休假的具体约定。如果劳动合同中明确约定了员工实行单休制度，并且没有规定在效益不好时可以改为双休并扣减工资，那么公司单方面改变这一约定可能构成违约。
   • 如果劳动合同中包含了关于工作时间和休息休假调整的灵活性条款，或者明确规定了效益不好时可以调整工作时间和薪酬，那么公司的做法可能符合合同约定。

2. 法律法规规定：

   • 根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，用人单位应当严格履行劳动合同，按照约定的内容向劳动者提供劳动条件、支付劳动报酬等。
   • 如果公司未经与劳动者协商一致就单方面改变劳动合同中的工作时间和薪酬约定，可能违反了法律法规的规定。

3. 合理性评估：

   • 从合理性的角度来看，如果公司确实因为效益不好而需要调整工作时间和薪酬，应当与劳动者进行协商，并达成书面协议。
   • 单方面扣减工资可能损害劳动者的合法权益，引发劳动纠纷。

建议：

• 如果你对公司的做法有异议，可以先查看劳动合同中的具体约定，并与公司进行沟通协商。
• 如果沟通无果，且你认为公司的做法违反了法律法规或劳动合同的约定，你可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
• 在任何情况下，都应保留好相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。