针对您提出的“离职时年假未休单位未按3倍折算怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确法律规定

首先，根据《企业职工带薪年休假实施办法》第十条和《职工带薪年休假条例》的相关规定，用人单位若未安排职工休年休假或安排的年休假天数少于应休天数，应在本年度内按照职工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬。这300%中包含了职工正常工作期间的工资收入，因此，在已发放正常工资的基础上，用人单位需额外支付200%的工资作为未休年假的补偿。

二、与单位协商

如果您离职时发现单位未按照上述规定支付未休年假的补偿，首先建议您与单位进行协商。您可以向单位的人力资源部门或相关负责人提出您的诉求，并附上相关的法律依据和您的年假记录，以便单位能够了解您的情况并作出相应的处理。

三、申请劳动仲裁

如果与单位的协商未能达成一致，或者单位拒绝支付未休年假的补偿，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要准备好以下材料：

1. 劳动仲裁申请书：详细阐述您的情况和诉求。
2. 证据材料：包括考勤记录、工资条、劳动合同、年假记录等，以证明您的工作年限、未休年假的事实以及单位未支付补偿的情况。

劳动仲裁委员会将根据您的申请和提供的证据进行审理，并作出公正的裁决。

四、提起诉讼

如果您对劳动仲裁委员会的裁决不满意，您还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。在提起诉讼时，您需要按照法院的要求提交相关的起诉材料和证据，并参加庭审过程。

五、注意事项

1. 及时维权：离职后发现单位未支付未休年假的补偿时，应及时与单位协商或申请劳动仲裁，以免错过维权时机。
2. 保留证据：在维权过程中，务必保留好所有与您的诉求相关的证据材料，以便在需要时提供证明。
3. 了解法律：在维权前，建议您详细了解相关的法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，离职时年假未休单位未按3倍折算的情况下，您可以通过与单位协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。希望以上解答能够对您有所帮助。